Vous êtes à la recherche de bon produits cultivés près de chez vous, le maraicher de Velennes vous propose sa production en vente à la ferme ou dans des dépôts répertoriés sur le site - culture maraîchère velennes - culture maraîchère Poix de Picardie - culture maraîchère Conty - maraicher Velennes - maraicher Poix de Picardie - maraicher Conty - production maraichère Velennes - production maraichère Poix de Picardie - production maraichère Conty - produits de la ferme Velennes - produits de la ferme Poix de Picardie - produits de la ferme Conty - légumes Velennes - legume Velennes - légumes Conty - legume Conty - légumes Poix de Picardie - legume Poix de Picardie - producteur de légumes Velennes - producteur de légumes Conty - producteur de légumes Poix de Picardie - Velennes - Poix de Picardie - Conty - fruits - pommes - radis - célerie - asperges - oignons - salades - choux - échalottes - épinards - carottes - lentilles - pommes de terre - concombres - courgettes - persil - estragon - basilic - miel - farine - yaourt - crème - beurre - fromage - oeufs - viandes - jus - pétillants - cidre - bières

Mon parcours
M. DE CLERCK Roger est arrivé à Fremontiers en 1967 dans une petite ferme en location, comme il se faisait beaucoup à l’époque.

Il y avait une trentaine d’hectares et quelques vaches laitières …

En 1998, leur fils Patrick reprend l’exploitation et développe l’élevage allaitant (des blondes d’aquitaine) construisant ainsi un bel avenir à la ferme familiale…
En 2009, âgé de 17 ans, je mets en place la vente directe de caissettes de viande sur la ferme.

Après un bon début, la conjoncture change et affaiblit considérablement l’élevage français !!

C’est alors que commence à murir l’idée de maraichage, un loisir qui deviendra mon métier.
Commande du Mercredi au mardi soir minuit pour livraison à partir du vendredi après-midi dans votre relais au horaires d'ouvertures de celui-ci.
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Mon Historique
Avril 2012 – Mise en place d’un essai sur 10 HA avec 180 M2 de serre.

Les clients étant au rendez vous, je m’installe en tant que maraîcher le 18 janvier 2013.

Pour répondre à la demande, je construis une grande serre, je multiplie par 5 la surface de production de légumes.La création d’un magasin à la ferme prend forme et l’intégralité de la production s’écoule alors ainsi.

L’année suivante, une forte demande des restaurants scolaires apparaît, je fournis jusqu’à 20 établissements/ semaine dans tout Amiens et le sud Ouest amiénois.Pour subvenir à la demande, j’embauche alors une salariée à mi temps.

Ce partenariat durera 4 ans, suite à diverses décisions politiques, le contrat pris fin en 2017.

Entre temps, en août 2013, face à une abondante récolte de tomates, je démarre un marché: celui de Quevauvillers (80710), sous les halles de la commune, chaque vendredi de 15H à 18H30.
A ce moment, novice dans le métier, je propose alors uniquement ma production de légumes. Puis, suite à diverses rencontres faites par le biais de réunions à la chambre d’agriculture et de visites d’exploitation de confrères, cela m’ayant par ailleurs permis de faire la rencontre très enrichissante d’autres producteurs désireux de vouloir développer et faire connaitre leurs productions.La décision est prise de travailler en collaboration avec eux afin de répondre à une forte demande des clients et surtout de proposer des produits responsables, réalisés par des français avec la main d’œuvre française de façon résonnée et locale. La demande restant croissante, de nouvelles serres sont construites, la production passe en intégrée ; c'est-à-dire, l’arrêt des insecticides sous serres au profit d’une nouvelle bio diversité qui nous est proposée par nos fournisseurs, qui consiste à lâcher des auxiliaires, prédateurs des nuisibles.

En 2016, un contrat est signé avec Auchan Dury afin de fournir dans un premier temps, poireaux, céleris, choux blanc, rouge et vert. Puis en 2017, y sont ajoutés, salades et courges, ainsi le contrat salarié d’un mi temps évolue en plein temps.En mai 2018, suite à une longue réflexion, est mis en place le marché de Plachy- Buyon, tous les mardis de 15H à 18H30 au pied du lotissement la clé des champs.

Aujourd’hui sur les marchés, nous sommes en mesure de vous proposer notre production de légumes ainsi qu’une production plus spécifique (pommes, poires, endives et asperges) issue de l’exploitation de M. THOREL Mickael à Vironchaux, maraîcher situé au dessus d’Abbeville.
Nous vous proposons également des produits laitiers, (yaourts, lait, crème fraiche, fromages …) provenant de la ferme de pont neuf à Eplessier. Cette exploitation familiale ç’est lancée dans l’aventure de la diversification il y a 3 ans, nous avons collaboré ensemble dès le départ.
Egalement du cidre et des jus de pommes issus de l’exploitation des Coudriers à St Gratien, qui elle aussi est familiale, étant sur le point de proposer une production équivalente à ceux de l’agriculture biologique.
La bière du Marquenterre est issu d’une production locale, brassée à coté de LILLE (59) est dont l’identité est entretenue par M. DUPUIS ainsi salarié de la marque d’origine qui a la cessation des créateurs à racheter l’entreprise et ces recettes afin de faire perdurer cette bière d’exception.
Le miel que nous vous proposons provient de Revelles (80540) crée par Lucie DELAPLACE, jeune commerciale dans les produits pharmaceutiques ayant réalisé son rêve de faire de sa passion, son métier. Ce miel est 100% naturel, issus de ruches aux abeilles non nourris durant l’été, vous proposant alors un goût d’exception.
La farine provient de la ferme des collines du petit hameau de Buyon, à coté de Conty 80160. Cette farine issue de blés anciens, datant des années 1800, ayant pour propriété la qualité des blés anciens, pauvre en gluten et apportant une texture à votre cuisine dont nous avons perdu malheureusement l’habitude de voir et d’appréciée.
Curieux et bons cuisinés seront ravis de la découvrir.

Depuis fin 2019, nous vous proposons également des lentilles vertes et de l’huile de colza produits sur notre exploitation.
Nous arrivons au printemps 2020, ou la pandémie du covid s’invite, chamboulant ainsi nos habitudes. Restreignant l’accès aux grandes surfaces et aux différents commerces, subissant le confinement, la cuisine et le « bien manger » ayant repris une place prépondérante en cette période, nous n’avions pas toujours le temps de nous préoccuper lors de nos précédentes vies.

C’est à ce moment que nous vous retrouvions avec beaucoup de plaisir fort nombreux devant l’étal des marchés.

Dans le souci de vouloir contribuer à faire perdurer ce changement positif dans un esprit collectif.

A cet instant, nous sommes heureux de l’intérêt que vous portez à votre qualité de vie, nous avons mis en place pour cela ce site afin d’avoir le plaisir de pouvoir continuer à vous satisfaire.

En espérant que la démarche du site vous paraîtra agréable et vous assurant que tous les efforts seront fait pour répondre au mieux à vos attentes.


Laurent et Caroline.

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